E.H. Couvreur werd in Rumbeke geboren op 08/02/1917 en tot priester gewijd op 16/08/1942 te Brugge.

Hij was oud-strijder/krijgsgevangene van de oorlog 1940-1945. Van 1970 tot 1985 werd hij aangesteld als pastoor op "De Mokker" en daarna op rust gesteld wegens ziekte. Hij was een waardevol persoon die graag gezien werd op zijn parochie.

Hij overleed te Roeselare, de uitvaartplechtigheid had plaats in Roeselare en hij werd in de familiekelder bijgezet op de begraafplaats van "De Mokker".