Binnen elke muziekvereniging bestaat er een kern van echte muziekliefhebbers. Meestal zijn het die muziekanten, die na de repetitie of na een prestatie nog wat nakeuvelen tussen pot en pint. Ze zijn met hart en ziel aan hun vereniging verknocht. Ook St.-Joris beschikte kort na de start (rond het jaar 30) over een dergelijke kern: 't orkest, alias de nachtridders'.
Ze vormden een groepje van om en bij de 12 man, en hielden geregld repetitie op zaterdagavond in herberg 'De Posterij' bij Charles Willaert. Het hele geval moest dienen om om kleine feestjes op te luisteren en bruiloften te spelen. Op de foto zie je zittend vlnr: Oscar Hallevoet, (kleine trom), Marcel Augustyn (sax-sopraan), Jozef Willaert (sax-tenor) en Georges Augustyn (bariton).
Staande vlnr: voorzitter Leon Luytte, Marcel Staelens (bugel), Arseen Boutens (trompet), Gilbert Bossuyt (trombone), Lucien Stellamans (piston), Floran Hendryckx (grote trom).