Schepen van toerisme, Walther Holvoet, heeft twee concrete ideeën om het toerisme te promoten in Koekelare.

• Hij wil enkele Koekelaarse gezinnen aanzetten tot het opstarten van het systeem "kamer met ontbijt" voor overnachting van mensen die enkele dagen in Koekelare willen blijven om de omgeving te verkennen
• Een tweede idee is de realisatie van een ruiterpad en, samen met de mensen uit de sector, wil hij een circuit ontwerpen dat bestemd is voor de recreatieve ruiterij. In dit kader is het echtpaar Luc en Lucrèse De Flo-Willaert gestart met een paardenpension "'t Vijverhof" en dat is gelegen op het einde van de Veldstraat.. Een paardenpension is eigenlijk een hotel voor de paarden waarbij de verzorging centraal staat. Voor de ruiters worden de paarden ter beschikking gesteld en achter de stallen is een ruim weiland waar de dieren kunnen grazen.