Eind september 1993 stopt het echtpaar Noël en Maria Salenbien-Maes met de uitbating van de cafetaria van de gemeentelijke sporthal.
In 1984 zat de uitbating van de cafetaria volledig aan de grond, de gemeente moest elk jaar bijspringen om uit de rode cijfers te geraken en er werd beslist het complex in concessie te geven. Beetje bij beetje kregen Noël en Maria het vertrouwen van de sportclubs, een kaartersclub, een dansclub.....en ook de jeugd vond er een leuke ontmoetingsplaats.
Het schepencollege en de raad van bestuur stelden voortdurend nieuwe eisen en een soepele samenwerking was niet meer mogelijk. Daarom stoppen Noël en Maria met de uitbating van de cafetaria om een eigen zaak te starten: het restaurant met feestzaal 'De Gouden Triangel' langs de Ringlaan. https://www.souvenhiers.be/Media/Detail/11003
De Weekbode 24/09 - Het Volk 26/09
Stopzetting uitbating cafetaria gemeentelijke sporthal
Koekelare
Koekelare - Cafetaria gemeentelijke sporthal
Noël en Maria Salenbien-Maes