Aan het Geeraardsbloempje van Zande is een hele geschiedenis verbonden. In 1442 bracht een zekere Geeraard Clement uit het Heilig Land, verborgen in zijn kuit, een stukje mee van het kruis van Christus. Hij kwam vanuit de haven van Oostende en in de omgeving van Zande ging zijn kuit plots aan het bloeden en kwam de relikwie terug tevoorschijn. Hoe de legende verder gaat kunt u lezen in de krantenartikels in bijlage.

In 1983 werd in Zande een café-grill met een typisch Zandse naam geopend nl. "Cruyssande". Het succes bleef niet uit en onlangs opende het echtpaar Hendrik en Nicole Platteau-Allossery een totaal nieuw restaurant "'t Geraardsbloempje" in aanwezigheid van het Koekelaars schepencollege, veel Zandenaars en andere genodigden.