3 Juli 1955 is een onvergetelijke dag uit de Koekelaarse geschiedenis. Op die dag werd Koekelare toegewijd aan het Heilig Hart (zie heel wat andere foto's in de beeldbank). Dit staat vandaag de dag nog steeds symbool voor de eendrachtige samenwerking aan een groot project door de volledige bevolking.
Op de foto herkennen we E.H. Hendrik Demeester die het Gulden Boek van de gemeente Koekelare tekent. Demeester was duidelijk een levensgenieter, een glas wijn en een sigaar waren nooit veraf.