In 1983 lanceerde de 'N.V. Kaasmakerijen Passendale' een nieuwe halfharde, afsmakende natuurkaas. Deze nieuwe kaas kreeg de naam 'Wynendale' naar het gelijkaardig kasteel aan de rand van Torhout. Om deze kaas op de markt te brengen werd een uitgebreid publiciteitsproject uitgewerkt. Naast TV- en radiospots, publicitaire inlassingen in magazines, week-en dagbladen, werden ook de zogenaamde Wijnendaalse kaasgraven en kaasdragers in het leven geroepen. Op officiële plechtigheden vertegenwoordigden zij als het ware de nieuwe kaas. Ook waren ze vaste gasten op de jaarlijkse kaasstoet te Passendale. Op de foto zien we de Wijnendaalse kaasdragers, in april 1983 poserend voor het Kasteel van Wijnendale.