Het Koninklijk Handbooggild Sint-Sebastiaan gaat er prat op de oudste vereniging van de stad Torhout te zijn. De stichtingsoorkonde en geloofsbrief werd door graaf van Vlaanderen Filips de Stoute op 10 juli 1384 verleend. Enkel weerbare en gegoede mannen - door de stad aangeduid - maakten deel uit van het gild. Naast ontspanning bestond hun opdracht erin de stadspoorten te bewaken en politioneel op te treden bij ongeregeldheden. Het bekwamen in het hanteren van boog en pijl gebeurde op de eigen terreinen, genaamd het Gildhof, gelegen aan de huidige Beerstraat. Op de feestdag van hun patroonheilige volgde wat vertier met een processie naar de kerk, een gildemis, de papegaai -of koningsschieting en een afsluitend banket. Enkel bij deze gelegenheid werd op een aldaar opgestelde staande wip naar de op de top bevestigde zogenaamde papegaaivogel geschoten. Gedurende de Franse Revolutie, meer bepaald in 1796, werd het gild afgeschaft en de gildegoederen als nationaal goed verkocht. Na 1809, gedurende de Napoleontische tijd, herrees de handbooggilde als zuivere recreatieve vereniging. Sindsdien wordt nog enkel op staande wip geschoten.

Een belangrijke gebeurtenis binnen de schuttersverenigingen is de jaarlijkse sire- of koningsschieting. Deze vindt plaats omstreeks 1 mei, dit is aan het begin van het buitenseizoen. Even traditioneel aan deze sireschietingen is het maken van een 'officieel' portret van de nieuwe koning. Dit statig portret van de koning met sirelint en papegaai, panache, pijl en boog wordt blijvend geëtaleerd in de portrettengalerij in het clublokaal. Op deze foto zien we de sire uit 1936 Albert Nolf (1914-1988). Hij was de zoon van Leopold Nolf en Irma Dewulf. Zelf huwde hij met Gabriëlla Doyen (1921-1997) waarmee hij zes kinderen kreeg. Zijn zonen Jozef (later o.a. deken), Johan (later penningmeester) en zijn kleinzoon Jan (later webmaster) werden lid van de Torhoutse schuttersgilde. Albert werd sire in 1936 en 1975. Hij schoot zich tot baljuw in 1943 en 1973. Werd sire in de Handbooggilde Willem Telle gedurende het seizoen 1930-1931.