E.H. De Zeure werd geboren te Zonnebeke op 15 augustus 1790. Was 9 jaar onderpastoor in Woumen, daarna 9 jaar pastoor in Bredene waarna hij pastoor werd in Koekelare (1834) gedurende 11 jaar. Hij stierf in Koekelare op 23 september 1845.

Pastoor Dezeure plaatste armenzorg centraal in zijn leven. Uit zijn persoonlijk kapitaal voorzag hij aanzienlijke sommen voor die bevolkingsgroep. Dit blijkt uit het testament van P. Dezeure (23/09/1846).

     *'Ik wil dat mijn lichaam naer de kerk word gedraegen en door zes arme menschen, waervoren hun zal betaeld worden elk vijf francs. Dat de kinders der armschool tegenwoordig zijn in den dienst voor den welken zij in de school zullen getracteerd worden met koeken en caffé. Dat er 's anderdags eenen naer dienst moet gedaen worden volgens gewoonte met uytdeeling aen den armen van vier zakken rogge in brood gebakken. Wijders geef ik aen het armbestuer of disch van Couckelaere eene somme van een duizend zes honderd francs, ter dispositie van den heer pastor en Borgmeester tot helpen vergrooten of te bouwen een hospitael voor arme en oude menschen in Couckelaere.'*